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花藝師 興趣結合事業

花藝師 興趣結合事業


歐、美、日、韓等的花藝技巧各具特色,作為花藝師要熟悉潮流趨勢和市場需求,才能滿足不同客人的要求。有花藝導師表示,除了大時大節、畢業季節之外,每年 10 月至年尾更是結婚旺季,花藝師如何在競爭激烈的市場環境下建立客源和口碑呢?近年更有不少人有意創立專屬花店,透過修讀相關的證書課程,如何將興趣結合事業,踏上花藝師之路呢?

文:夏穎欣 圖:香港青年協會生活學院提供

坊間有不少花藝證書課程,吸引不少行內、行外人報讀以增進相關知識。其中香港青年協會生活學院開辦的「韓國 B.H.L 專業花藝師證書」課程,其課程導師周老師 (Cathy) 表示,這個證書課程雖是來自韓國,但內容都是以西式花藝為主。「韓國 B.H.L 證書共有 7 級資格認證,目前香港只有 1 級和 2 級課程。」

她表示,現時市面上盛行的有歐式、美式、日式、韓式等花藝。西式花藝,包括歐美,強調主花和襯花層次、色彩和運用具線條感的花材;而日式花藝偏向簡潔、追求本身的元素;至於近日大熱的韓式花藝則以線條為主,常用散狀花、乾花等;着重花材配搭、顏色配搭、對於花紙質素和包裝方法要求相當高。

專業花藝師 巧手熟練兼有潮流觸覺

Cathy 說,花藝產品種類繁多,不同的產品在製作技巧上都有不同的分別。在「韓國B.H.L專業花藝師證書」課程中,學員會學到不同的扎花和製作技巧,並要將學到的知識靈活運用在不同的作品中。


原文 https://jump.mingpao.com/career_news/detail/20200508/s00009/1563449172753/others-


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